
Unsere Tapas werden für Sie stets frisch zubereitet. Für Mehrwegverpackung NUR telefonische Bestellannahme!

14_CHAMPIGNONES AL JEREZ
Champignons in Knoblauch und Sherry

22_CROQUETAS DE BONIATO
Süßkartoffelkroketten mit Manchegokäse gefüllt

28_VERDURA PROVENZALES
FRISCHES, MEDITERRANES GEMÜSE

34_TORTILLA
Kartoffelomelette / Paprika / Zwiebeln / Ei (3,6)

41_QUESO FRITO
gebackener Fetakäse in Kräuterpanade auf Mangochutney

50_CEVICHE DE MANGO
Mangowürfel in Limette-Chili-Vinaigrette, Koriander

59_PATATAS BRAVAS
Ofenkartoffelwürfel mit Mojo rojo & Allioli

60_PAPAS ARRUGADAS
Runzelkartoffeln / Meersalz / Mojo rojo / Mojo verde

83_PIMIENTOS ENANOS
Gebratene Paprika mit hauseigener Kräutersalzmischung

94_ENSALADA DE COUSCOUS
COUSCOUS-GEMÜSE-SALAT in MARACUJA-SAFRAN-DRESSING

102_QUESO MANCHEGO
Spanischer Mischmilchkäse, 6 Monate gereift

108_ALLIOLI
Spanische Knoblauchcreme

18_ACEITUNAS VERDES
Grüne Oliven mit Stein

19_ACEITUNAS FRITAS
gebackene Oliven

17_ACEITUNAS RELLENAS
Grüne Oliven mit Anchovicreme gefüllt

107_ALCAPARRAS
Riesenkapern

120_POMMES DIPPERS
heiße Kartoffel Dippers


311_ENSALADA MIXTA
grosser, Bunter Salatteller mit Pflücksalat, Romana, Tomate, Paprika
HACIENDA-Dressing
9,50 €
BALSAMICO-Dressing
9,50 €
Topping
Hühnerbruststreifen
6 €Marinierte Rinderstreifen
8,50 €Garnelen vom Grill
9 €
312_ENSALADA ROMANA
Grosser, Bunter Salatteller mit Pflücksalat, Romana, Tomate, Paprika Fetakäse, Oliven & roten Zwiebeln
Topping
Hühnerbruststreifen
6 €Marinierte Rinderstreifen
8,50 €Garnelen vom Grill
9 €
313_ENSALADA HACIENDA
Gemischter Salat_marinierte Hühnchnebrust vom Grill
HACIENDA
15,50 €
BALSAMICO
15,50 €

314_ENSALADA DE GAMBA
grosser, Bunter Salatteller mit Pflücksalat, Romana, Tomate, Paprika mit Garnelen vom Grill

315_ENSALADA DE TORO
grosser, Bunter Salatteller mit Pflücksalat, Romana, Tomate, Paprika mit marinierten Rinderstreifen


3_DEDOS DE SOLOMILLO
Gegrillte Rinderfiletwürfel in kräftiger Sherrysauce

15_DATILES CON BACON
Datteln im Speckmantel

42_ALBONDIGAS
Fleischbällchen / pikante Tomatensauce

54_CROQUETAS DE JAMON
Hausgemachte Kroketten mit Jamon Serrano, Allioli

67_CHORIZO AL VINO
spanische Paprikawurst in Weisswein

68_PINTXO MALLORQUIN
Ziegenkäse / Sobrasada / Honig

77_PICA DE POLLO
Panierter Putenspiess mit Erdnussdip

81_ENSALADA DE POLLO
Avocado_Tomate_gegrillte Hühnerbrust

92_PINCHO MORUNO
Schweinefiletspieße nach mauretanischer Art Yum!

97_PINTXO GRATINADO
Hacienda Brot mit Jamon Serrano und Käse überbacken

100_JAMON SERRANO
Spanischer Schinken

★ 115_JAMON IBERICO
Die Delikatesse Spaniens | luftgetrockneter Schinken vom iberischen Schwein zart, aromatisch & ein Genuss für die Sinne

Hier finden Sie alle Gerichte mit Fisch oder Meeresfrüchten
29_BOQUERONES EN VINAGRE
In Essig marinierte Sardellenfilets

499_GAMBAS AL LORENZO
Riesengarnelen in Olivenöl mit Knoblauch und Chili Buen porvecho!

47_GAMBAS EN NIDO DE PATATAS
Garnelen im Kartoffelnest (1,2,3,6)

8_BABY CALAMARI
Frische Baby-Calamari vom Grill, Allioli (2,3,6,14)

62_RABAS EMPANADAS
Gebackene Calamaristreifen (1,2,3,6,14)

63_CHIPIRONES FRITOS
Frittierte Calamari mit Zitrone (1,2,3,6,14)

74_BOQUERONES FRITOS
Gebackene Sardellenfilets

19_ACEITUNAS FRITAS
Hausgemachte, gebackene Oliven, gefüllt mit Anchovis (1,2,3,12)

23_SALPICON DE MARISCOS
Bunter Meeresfrüchtesalat mit Tintenfisch, Garnelen & Gemüse

13_ENSALADA DE PULPO
Oktopussalat mit gebackener Paprika und Zitronen-Knoblauch-Marinade

40_CROQUETAS DE GAMBA
Knusprige KROKETTEN MIT GARNELEN gefüllt, Rucola-Aioli

44_GAMBAS AL AJILLO
Garnelen in heißem Olivenöl mit Knoblauch & Chili


CHICKEN WINGS
Unsere legendären Chicken Wings

499_GAMBAS AL LORENZO
Riesengarnelen in Olivenöl mit Knoblauch und Chili Buen porvecho!


für Sie frisch aufgebacken
★ Stange HACIENDA Brot
unser knuspriger Klassiker, ofenfrisch

STANGE STEINOFENBAGUETTE
ofenfrisches Stangenweißbrot

Taco Chips
Taco Chips mit Tomaten-Salsa


CHURROS CON CHOCOLATE
Churros mit Schokosauce

LA CAMISA NEGRA
Schokosouffle mit Vanillesauce
